🍛【ひとくちで記憶に残る、やさしい甘みと豊かな香り】
北海道産たまねぎ粉末を使用した、やさしい甘みが特徴のカレースパイスです。
ガラムマサラをたっぷり配合し、スパイスの豊かな香りと深いコクを楽しめる味わいに仕上げました。
小麦粉不使用・無添加で、素材本来の風味を大切にしています。
1袋150g入りで、約30皿分のカレーをお楽しみいただけます。
いつものカレーはもちろん、炒め物やアレンジ料理にも幅広くお使いいただけます。
🍛【北海道産玉ねぎのおいしさのヒミツ】
北海道産玉ねぎには、おいしさを生み出すさまざまな特徴があります。
① 甘みが豊か
昼夜の寒暖差が大きい北海道の環境で育つことで、糖分が蓄えられ、自然な甘みが生まれます。
② 辛みが比較的穏やか
水分を多く含み、辛み成分である硫化アリルが比較的穏やかなため、やさしい味わいが特徴です。
③ 大玉で肉厚
広大な土地と肥沃な土壌で育ち、大きく肉厚で、しっかりとした食感を楽しめます。
④ さまざまな料理と相性抜群
カレー、スープ、煮込み料理、炒め物、オニオンリングなど、幅広い料理に使われる万能野菜です。
🍛【北海道スパイス 3つのこだわり】
こだわり① 深みのある味わいを目指したオリジナルブレンド
それぞれのスパイスの個性を見極めながら、香り・辛み・コクのバランスを丁寧に調整。
長年培ってきた知見をもとに、スパイスが主張しすぎず、料理全体に自然になじむ味わいを目指しました。
何度も試行錯誤を重ねて完成した、こだわりのオリジナルブレンドです。
こだわり② 香りを引き出す焙煎と挽き方
焙煎の温度と時間を細かく調整し、スパイスの香りが最も引き立つ状態で粗びきに仕上げました。
さまざまなスパイスの風味が重なり合い、料理全体を包み込むような豊かな香りが広がります。
こだわり③ 玉ねぎの甘みを活かした、やさしい味わい
北海道産玉ねぎの自然な甘みを活かしながら、スパイスの香りとコクをプラス。
辛さだけを強調するのではなく、幅広い世代の方に楽しんでいただける、まろやかで奥深い味わいに仕上げました。
🍛【ひとくち食べた瞬間、広がる余韻。今日はどんなカレーにする？】
定番のカレーライスだけでなく、さまざまなアレンジ料理にもお使いいただけます。
カレー炒飯、ハンバーグカレー、バターチキンカレー、カツカレーなど、アイデア次第で楽しみ方はさまざま。
いつもの料理に加えるだけで、スパイスの豊かな香りと奥深い味わいが広がります。
🍛【最後のひと振りが、料理の印象を変える】
こだわりのガラムマサラをたっぷり配合。
小麦粉を使用せず、玉ねぎのやさしい甘みとスパイスの豊かな香りを活かしました。
いつものカレーを、もっと香り高く、もっと奥深く。
ご家庭で手軽に楽しめる、こだわりのカレースパイスです。
